株式会社カイセイ

製品のご案内 

★ 煮 蛸  アフリカ産真ダコ
産地

モーリタニア(アフリカ)

内容

モーリタニア沿岸は、サハラ砂漠から吹く貿易風が引 き起こす湧昇流により豊かな漁場が形成されており、特に漁場である浅場は、たこの餌となる貝類や甲殻類が豊富なので一級品のたこが獲れます。

 

◆規格: チルド・冷凍

     ・5Kg (3尾~25尾)

     ・3Kg、4Kg、10Kg

★ 煮 蛸  国産地蛸
産地 九州産 (長崎、大分、熊本)
内容

豊かな海の恵みをもたらす、九州北部で獲れた真蛸です。

プリッとした食感が特徴です。

カニ・エビ・サザエ等の餌が豊富な海域で育った旨みが凝縮されています。

 

◆規格: チルド・冷凍

     ・5Kg (3尾~15尾)

     ・3Kg

★ 伸ばし足  アフリカ産真ダコ

 

一本ずつ伸ばしてボイルします

産地

モーリタニア(アフリカ)

内容

蛸はボイルすると足がクルッと丸まってしまいます。

当社では専用の網に一本ずつ足を並べてボイルし、足が伸びた状態で真空パックします。

開封しても足はまっすぐなため、カット・スライスしやすく様々な料理に便利です。

 

◆規格: チルド・冷凍

     ・3L  1Kg 3/4本入

     ・2L  1Kg 5/6本入

     ・L   1Kg 7/8本入

 

※国産地蛸の伸ばし足も取り揃えております。

★ 味付たこ  アフリカ産真ダコ

 

産地

モーリタニア(アフリカ)

内容

蛸を当社独自のオリジナル調味液に漬け込んだ自慢の一品。

これぞ!"ひっぱりだこ”です!?

甘酸っぱく、味に深みが出て、カットしてそのまま食していただけます。お酒のおつまみには最高です。

メタボ気味のお父さんもカロリーを心配せずいただけます。

お子様にも大人気の味付蛸は「売切れ御免」の製品です。

タル入りは小さめなので、一般ご家庭向けに最適ですよ!!

 

◆規格: 冷凍 3Kg

      ・3L (2/3尾)

      ・2L (4/5尾)

      ・ L (6/8尾)

      ・ S (9/18尾)

      ・プラスチック樽入り 400g

★ カットダコ(加熱用)
産地 中華人民共和国
内容

業務用の冷凍カットタコです。

たこ焼き屋さん、鉄板焼き屋さんで多くの注文いただいています。

ボイルしたタコを各サイズにカットして、瞬間冷凍しています。
ご使用の際は、タコの周りについた氷を流水で洗い流していただくだけでOK!

簡単で様々な用途にご使用いただけます。完全手切りでカットサイズも各種取り揃えております。

◆規格: 冷凍

    ・中国産 真蛸 1Kg(2/4g、4g、5/6g、6/8g)

    ・中国産 岩蛸 1Kg(3g、4g、4/6g、6/8g)

    ・中国産 生岩蛸 6/8g==>ボイル加工しておりません

    ・ベトナム産 岩蛸(3/4g、4/5g)

 

★ モダマ  銀ブカの湯引き

 

 

産地 ニュージーランド
内容

あまり知らていないモダマ。
実はふか(フカ、鮫)のことなんです。
博多ではフカの尾を輪切りにして茹で、それに酢味噌をかけて食べます。

(モダマの酢味噌)

これにワケギを茹でてあえても美味です。

◆規格: 冷凍 1Kg

★ ヤリイカ(ボイル)

 

産地 アメリカ(カリフォルニア)
内容

ロリーゴと呼ばれる小型のイカを、独自の製法でボイル加工しています。

酢味噌とベストマッチ!

焼いても香ばしい”イカの姿焼き”も是非お試しください。

 

◆規格: 冷凍 2Kg、3Kg



※2017年3月現在不漁のためご注文に添いかねる可能性が

  ありますのでご了承下さい。